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宁波各大超市本地汤圆品牌仍很少

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-09-19
摘要:临近元宵佳节,汤圆市场开始热闹,竞争白热化的汤圆市场里,大名鼎鼎的宁波汤圆全国闻名,但宁波汤圆多是外地产一直是宁波人的尴尬,给人一种墙里开花墙外香的感觉,昨天记者走访了市区多家大型超市,发现超市里宁波品牌的汤圆数量不但没有增多,反而比几年

  临近元宵佳节,汤圆市场开始热闹,竞争白热化的汤圆市场里,大名鼎鼎的宁波汤圆全国闻名,但宁波汤圆多是外地产一直是宁波人的尴尬,给人一种墙里开花墙外香的感觉,昨天记者走访了市区多家大型超市,发现超市里宁波品牌的汤圆数量不但没有增多,反而比几年前更少了。在沃尔玛超市万达店,3年前在超市看得到3个宁波品牌的汤圆,如今只剩三雪一个品牌仍在销售。

  在甬城各大超市走一圈,会发现今年的汤圆市场五彩缤纷,汤圆的外形一改单调的白色,增加了红色、绿色、紫色和彩色汤圆,汤圆的馅料方面,除了传统的黑芝麻、花生、豆沙等口味,还增加了菠萝、蓝莓、橙子、黄桃、草莓等水果口味。

  水果口味的汤圆一般价格比较高,在15~20元/袋之间。沃尔玛超市负责冷冻食品的潘主管介绍,今年速冻汤圆价格普遍比去年上涨5%,水果味的汤圆因为外形漂亮,口味新奇,很受年轻人喜欢,如今水果汤圆的销量和传统的黑芝麻口味平分秋色。

  虽然距离元宵还有几天时间,汤圆已经开始打折促销,在等超市,不少品牌的速冻汤圆有6~9折的优惠,按往年的惯例,元宵节当天的优惠会更多。

  除了传统的速冻汤圆,在宁波的一些糕点店里和网络上,一种开袋即食干吃汤圆悄然流行。在淘宝网上,输入干吃汤圆能跳出1200多条信息,最多的一家店铺,每天卖出几十袋。

  干吃汤圆严格上来说不是汤圆,而是一种汤圆形状的小点心,主要原材料是麻薯。一位网络卖家介绍,干吃汤圆口味很多,而且多是独立小包装,开袋即食,保质期也有几个月。由于干吃汤圆携带方便而且味道不错,突破了传统汤圆的限制,因此在网购市场上特别流行。

  大名鼎鼎的宁波汤圆全国闻名,但宁波汤圆多是外地产一直是宁波人的尴尬,最近几年为了保护宁波汤圆的金字招牌,宁波成立了汤圆行业协会,还着手以行业协会名义申请宁波汤圆集体商标,如今宁波本地汤圆品牌发展如何?

  昨天记者走访了市区多家大型超市,发现超市里宁波品牌的汤圆数量不但没有增多,反而比几年前更少了。在沃尔玛超市万达店,3年前在超市看得到3个宁波品牌的汤圆,如今只剩三雪一个品牌仍在销售。宁波汤圆品牌大多品种单一,名气也不够大。超市有关负责人介绍,相比外地知名大牌的产品,宁波汤圆品牌品种单一,创新力明显不够。

  宁波汤圆的集体商标还在申报当中。宁波汤圆行业协会会长、宁波三雪食品有限公司总经理汪超群告诉记者,宁波目前专业生产汤圆的企业数量只有十几家,虽然年产量不少,但大多没有叫得响的品牌。这一方面因为汤圆是季节性产品,不少企业除了汤圆还生产其他产品,因此没有精力为单一产品创品牌,此外,目前汤圆品牌市场竞争异常激烈,思念、三全等大牌已经拥有成熟的产业、物流、配送链,新品牌要想在市场分一杯羹还是比较困难。

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